主料:土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升,今天小编就来聊一聊关于奶油土豆条的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

奶油土豆条的做法(奶油土豆条怎么做)

奶油土豆条的做法

主料:土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升。

辅料:蒜头1瓣、肉豆蔻末适量。

调料:桂皮粉少许、黄油10克、精盐和胡椒粉各适量。

烤箱加热,温控开关调至200度;蒜瓣去衣,在一个大的平底锅上用压蒜钳将蒜榨汁;加入牛奶和奶油,用文火烧开。

土豆削皮,洗净,控干;用切片机将土豆切成很薄的圆片,然后与精盐、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入锅中烧煮5分钟,小心地翻动土豆片。

在长26厘米宽18厘米的烤盘内刷上黄油,倒入土豆,用扁铲将表面整平,然后放进烤箱总烘烤约50分钟,直至烙土豆表层呈金黄色,趁热连盘上桌。