伴手的小礼物选什么好？只需简单几步，好吃的牛扎饼干做起来。
很多妹子都喜欢在包包里带一点小零食，肚子饿了的时候拿出来嗑一点垫垫肚子，选择饼干就很适合，个子小巧不占空间，而且还不容易变质，随便塞几块是最方便的，而且还能和别人分享。
最近大热的牛扎饼干就是这样，吃起来又脆又香，而且味道还很有层次，炒熟的花生和甜味最配啦，吃上一片马上感觉到胃里的实在。它的做法并不难，不如一起试试看吧。
奶香牛轧饼干 可可牛扎饼干
用料：奶香口味：棉花糖75克，黄油30克，奶粉25克，苏打饼干20片。
可可口味：棉花糖75克，黄油30克，奶粉20克，黑巧6克，可可粉4克，苏打饼
干20片。
做法：
1、先来融化一下黄油。这里需要用到不粘锅，用之前清洗干净，不要有蔬菜或者肉的味道哦。把黄油放进去以后用最小的火力来加热，记得用一个刮刀来搅动，这样速度就更快了。这里给大家一个小建议，如果手边有香草精的话可以放几滴进去，吃起来会有种特别的香味，如果没有的话不放也没有关系。
2、看到黄油全部溶化以后，可以把棉花糖全部倒进去，它很容易黏底，所以一定要不停的搅动，火力也可以再小一掉。关于棉花糖的口味问题，也想多说几句，选择原味没有夹心的是最好的，它的味道最醇厚，最好用硅胶做成的刮刀来拌，这样不会被糖黏住。
3、糖会慢慢的变软，开始黏成一大团，但是可以看得出原来的形状，这是远远不够的，继续加热搅动，让它一边融化，一边和黄油混均匀。
4、当糖和油彻底变成均匀的糊状的时候，就可以停止了。这里需要注意的是，不要炒的太久，不然糖会变硬，我们还希望做好的夹心可以拉出一点丝来呢。
5、关火以后马上把锅子从火上拿开，趁着温热的时候把奶粉倒进去，快速的搅拌，这个时候可以加一些料进去了，像什么花生碎啦，莓子干啦都可以，一起倒进去搅匀。看到没有干粉的时候，混合的油糖糊也变得浓稠了，就可以停止了。
6、看一下成品，组合的过程等一会在巧克力牛轧里面说一下哈。
7、接下来做可可口味的，奶粉和可可粉需要先混匀，等一会用起来比较方便。
8、融化黄油的时候把黑巧加进去，然后再放棉花糖。
9、完全混匀后把粉类一次加进去，记得要离开炉子哦。
10、组合用的饼干口味完全可以自己换，只要是酥性的都可以，用小勺子取一点糖糊，放在中心的位置，量根据自己的喜欢吧，如果喜欢夹心跑到外面那种效果，就多放一点。
11、可以把所有的糖糊都分均匀后，再一起组合，免得它冷掉以后变硬。
12、成品做好以后放到冷却，就可以吃了。
是不是非常简单呀，稍微分装一下，就是一份非常有心的伴手礼呢。
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