今天跑到徐州来了，当地有什么特色美食，徐州的朋友推荐一下啊！
要问一朵日常的业余爱好，除了做美食，做蛋糕，摄影，听音乐之外，还有一项说出来不那么高大上的，那就是：逛早市！
每天把孩子送到幼儿园，如果有空的情况下，我肯定是要驱车去早市溜达两圈的。新鲜的鱼虾蔬菜，各种时令水果，摩肩擦踵的人群，进到早市就觉得有人气儿！
从渔船上岸的野生海捕鱼，眼睛亮的发光，在雪花铁盘上扭来扭去；刚从地里挖出来的小土豆，摸上去还带着土壤的湿气；各种绿油油的青菜，饱满挺括地摆放在架上，如一排等待检阅的仪仗队；店家现烘的海阳喜饼，香味就把魂魄勾去，每次都要大排长队，忍着口水等20分钟，刚出锅的一块块称了装纸袋，忍着烫手揪一块儿塞嘴里，每个毛孔都洋溢着小麦的香气！大满足！这就是人间的味道呀！
更不用说超市里根本买不到的各种稀奇古怪的食材，四月的榆钱五月的槐花，本地产的芦笋只要5块钱就能买两把，小米就分出七八种，几十种各色五谷安静地呆在麻袋中等待临幸，还有各种山上溜达走地的猪肉和山鸡，价格美丽。
作为一个热爱美食热爱生活的人，扎进菜市场简直是如鱼得水，好不欢畅。可别嫌逛早市low，那些大美食家们，蔡澜、沈宏非、陈晓卿，无不是菜场爱好者，最新鲜的食材，最活色生香的人世间，都从这菜场觅得。去时间久了，总有信任和相熟的摊主，一言不发，眼神递过去嘁哩喀喳就装好你要的东西：大概就是先去鱼市给你去鳞掏胃拎出整条不需要再处理的大鱼，这期间跑去卖排骨的把猪肋骨斩成5公分的小排块儿，买菜同时卖菠萝可以拎走去皮打眼切成半公分薄片的成品。
半小时结束战斗，像只鸟一样飞回家，菠萝片进烘干箱留作零食，鱼用水冲一下，排骨直接焯水预处理，两种各撒腌料封保鲜膜进冷藏，电饭煲定好米饭的出锅时间，电炖锅的预约键一按，晚上回来就只要1烤排骨2同时炖鱼3同时炒一个快手青菜。辛苦了一天的工作，回到家半小时内就能吃到有肉有鱼，有菜有饭，有干有稀的丰盛晚餐。
所有的准备都在早晨一小时内完成，这是小家庭的黄金一小时，是考验一个家庭主妇统筹规划能力和多线程战斗能力的完美命题。谁说家庭生活不需要运用生产管理的技能？
爱逛早市的背后，不就是对共进晚餐的期许嘛？
这一早一晚的忙碌，寄存了我们无处安放的灵魂，
把这些浮躁的心收归到一方餐桌上，此心安处方是吾乡呀！
前几天早市上买回来的老玉米，就是小时候常吃的那种很有韧性的品种。尝试了一种简单而洋气的做法，ins上日本美食博主们经常晒的玉米炊饭！虽然看起来是简单的玉米饭，但是因为制作时保留了玉米梗来一起蒸煮，最后加入了日式酱油和黄油，配合老玉米的香甜，有种爆米花的味道，格外好吃！谁说简单的饭就不能惊艳了？你也可以试试~
一朵创意推荐 玉米炊饭
· 食材 ·
大米 2杯
水 2杯半
玉米 1根
· 时间 ·
35分钟
· 难度 ·
★★
制作步骤
- step 1 -
用刀背将玉米粒切下，玉米梗对半切开。
- step 2 -
倒入两杯大米和两杯半的清水，搅拌均匀，静置30-40分钟。
- step 3 -
中火烧至水开后放入玉米粒和玉米梗，盖上盖子转小火煮10分钟。关火焖饭10-15分钟。
- step 4 -
撒入少许的日本酱油，放入一小块黄油。
- step 5 -
最后，盖上盖子，焖至黄油融化，搅拌一下就可以出锅啦～
这个玉米炊饭，想要做出爆米花的味道，秘诀就在于
第一，在组织的时候一定要将玉米梗，一起煮。这样玉米鲜甜的味道才会进入到米饭当中。
第二就是米要充分的浸泡一段时间，而这个天气的话45分钟左右。
然后加入的日式酱油和黄油，就会和我们玉米粒大米，充分的混合，然后会有非常浓的那种香气。爆米花的味道就出来了。如果喜欢可以撒一点黑胡椒粉。
一朵用的是以前那种老品种玉米，因为我们家特别爱吃这口。这个口感相对来讲比较有韧性，玉米的香气比较浓。
如果你喜欢脆一点的软一点的玉米，也可以去超市买水果玉米。
做好的玉米炊饭，一定要趁热把它搅散。让热气散掉，那吃起来更加的香甜可口。
祝大家制作成功！
,
