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金针菇可以冷冻保存吗(金针菇能冷冻保存)

金针菇可以冷冻保存吗

金针菇可以冷冻保存。

真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞,以保持空气流通。

盐水浸泡保存,新鲜的金针菇可将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右。