一、所需材料酸梨子250g、甘草50g、白糖50g、南姜末少许、酸梅汁适量,今天小编就来聊一聊关于冰糖酸梨怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

冰糖酸梨怎么做

冰糖酸梨怎么做

一、所需材料

酸梨子250g、甘草50g、白糖50g、南姜末少许、酸梅汁适量

二、步骤

1、锅内加入两碗水,放入洗净的甘草大火煮开

2、转中小火熬至液汁剩半,趁热加入白糖搅拌均匀,过滤甘草液汁待用。

3、梨子洗净,去芯切片待用。

4、遇凉后的甘草液浸入梨片,腌制入味。

5、食用时撒上酸梅粉或梅粉,再洒上少许南姜末调味即可。