作者：liudi
用料
芹菜 3颗
五花肉 200克
蒜 5瓣
油 少许
盐 少许
八角 3块
蚝油 少许
胡椒粉 少许
做法步骤
1、准备材料
2、芹菜摘去叶子，洗净切断
3、锅里放入清水，煮开的时候放入芹菜，绰水一分钟，捞出来放入凉水盆内
4、蒜切成蒜瓣
5、锅里放油油热放入八角
6、八角烹香以后放入五花肉翻炒，加入一勺子料酒，
7、有九分熟的时候关火，盛入盘内，把八角挑出去
8、锅里放少许油，放入蒜瓣烹香，再放入芹菜
9、翻炒一分钟后再放入之前炒的五花肉
10、继续翻炒，加入蚝油
11、翻炒几下后放少许水，转中小火，
12、闷煮一分钟后，放少许盐和胡椒粉，
13、再翻炒两下，关火，锅盖闷两分钟。
14、装盘
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