三文鱼腩是肚上的肉,表皮上有一层白色的膜,富含油脂,而三文鱼肉并没有一层白膜,今天小编就来聊一聊关于三文鱼肉和鱼腩的区别?接下来我们就一起去研究一下吧!

三文鱼肉和鱼腩的区别(三文鱼肉和鱼腩区别有哪些)

三文鱼肉和鱼腩的区别

三文鱼腩是肚上的肉,表皮上有一层白色的膜,富含油脂,而三文鱼肉并没有一层白膜。

三文鱼腩呈条状,而三文鱼肉呈块状,两者相比较三文鱼腩比三文鱼肉的鱼片要小一些。

三文鱼腩的纹路是一条条白色的,相当于三文鱼肉来说,纹路较粗较密集,而三文鱼肉的纹路细小,比较疏。