都吃过松仁玉米，但是你吃过松仁里脊吗，这是一道东北菜，原料是用松子、里脊、黄瓜，口味是咸香，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
里脊肉500克、黄瓜1根、松仁100克
配料
生抽10毫升、淀粉3克、盐5克、花雕酒5毫升、芝麻油5毫升
事先准备：
1. 肉切丁，加入酱油膏、盐（一点点）、淀粉、花雕酒抓匀，腌制一会儿。
2. 黄瓜切丁。
3. 松子仁在无油的锅内炒熟（或用微波炉加热至熟）。
松仁里脊的做法
1. 锅内热油，加入里脊肉滑炒至变色。
2. 加入黄瓜丁和松子仁，翻炒片刻。
3. 加入盐5克，大火快速翻炒均匀。
4. 关火后淋入适量芝麻油，拌匀即可，这道既好吃又下饭的松仁里脊就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、加入了酱油膏（或生抽）腌制肉丁，盐要少加或不加。
2、松子仁放入微波炉中火加热2分钟左右就会熟了（具体时间请根据用量调节）。
3、因使用的蔬菜是黄瓜，易炒熟，所以肉丁没有盛出而是直接加入黄瓜一起炒制，若使用胡萝卜等不易熟的食材，记得先将炒变色的肉丁盛出后再炒熟蔬菜，以免久煮后使肉质变老。
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