餐厅选址没问题，门口流量很大，但就是没人进店消费，这是怎么回事呢？我要如何做才能将路过的顾客吸引到店里呢？你需要了解这4点“诱客”小技巧！
门头即广告门头是顾客接触餐厅的第一触点，是餐厅最宝贵的广告位置，也是自然获客的第一流量入口。如果能把门头做好，自然就不缺顾客了。
有些餐厅装修得很有格调，但是一看店名，顾客甚至都不知道是吃什么的，又怎么会进店消费呢？
所以要想吸引顾客，首先就要做到清晰地告诉顾客你是卖什么的。
一般来说：采取品牌 品类命名的方式，会比较适合。比如：晓魏浇头麻辣烫，这个一看就能明白，晓魏（品牌） 浇头麻辣烫（品类），而且店名呈现的品类越精准，顾客的购买动机也就越大。
橱窗就是菜牌新鲜的食物、热闹的场景具有天然的吸引力，所以想要吸引顾客进店，有条件的可以在橱窗里放上展示的菜品。
橱窗就是一个天然的菜牌，各式各样的新鲜菜品、色彩鲜艳，摆盘美观，给过路的顾客造成强烈的视觉冲击，吸引他们进店。
用人气“诱客”有人说，低头进去吃饭的都是老顾客，在门口左右环顾的都是新顾客。那什么样的餐厅能吸引到这些新顾客呢？最重要的还是人气。
很多人选择餐厅都会有这样一个思路：人气旺盛的餐厅应该会比较好吃。如果两家相邻的餐厅，一家坐满了人一家没有人，相信很多人都会毫不犹豫地选择人多的一家。
因此，餐厅要想吸引顾客进店，会有一个安排座位的小技巧。那就是可以让先进店的顾客坐在靠近窗户的位置，这样会给外面的人造成一种店铺里生意很好的感觉，暗示他们进店消费。
店员热情的服务对于犹豫不决，不知道吃什么的顾客，热情的店员往往能加快他们做决定。
比如同一层的餐厅，每家餐厅都有员工出来发传单，大部分都是把宣传页递过去就算了。但是有一家餐厅的员工却十分热情的向你推荐他们家的特色菜，还有一些优惠活动，你很有可能会选择这一家。
如果你只是路过餐厅，门口有人对你说“欢迎光临，XX餐厅”，就算你没有去这家餐厅，那你也会对这家餐厅有一定的印象。
热情的员工、周到的服务态度等，这些都是餐厅吸引顾客的手段。
打造爆款菜品一道菜一天卖了上百上千道，餐厅天天排队等这类新闻屡见不鲜，这就是爆款的威力。
做餐饮的更是如此，在塑造餐饮品牌时切忌好大喜功，专注的核心是要找到自己的优势和特色，以此为基础打造属于自己的爆款菜品，把名气与品牌捆绑在一起。
爆款打造好了，可以主推品牌发展，品牌经营上了轨道，餐厅才会更具知名度与吸引力。
总结对于餐厅来说，将路人变为客人只是第一步，怎么留住顾客，并且让他成为餐厅的粉丝才是我们的最终追求。这就考验餐厅的产品、服务和体验了。
石家庄启运餐饮服务有限公司总部位于河北省石家庄市，公司拥有丰富的餐饮投资管理经验，以及强大的研发、管理、运营团队。公司业务涵盖产品研发、品牌孵化、连锁经营、创业加盟四大主航道，拥有完善的原材料采购供应链体系，以及营销策略。立足直播、短视频风口，布局“互联网 ”营销，IP打造等。而且企业先后获得多项行业颁发的荣誉证书，企业影响力辐射国内外。
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