江西瑞金鱼圆的做法和配方（鱼圆的做法）

食材：鲅鱼300g、清水500g、胡椒粉10g、鸡精10g、盐10g、姜末20g、葱末20g，今天小编就来聊一聊关于江西瑞金鱼圆的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

江西瑞金鱼圆的做法和配方

食材：鲅鱼300g、清水500g、胡椒粉10g、鸡精10g、盐10g、姜末20g、葱末20g。

方法/步骤：鲅鱼去除骨头，鱼皮，剁成泥。

加入盐、鸡精、胡椒粉、姜末搅拌均匀，反复摔打，上劲，用手捏成丸子。

锅中倒水，煮熟鱼丸即可。