如果芋圆煮出来是软软的,并不像外面购买的芋圆那样有点硬度且很有嚼劲,那很有可能是制作芋圆时把木薯粉放的太少了但是已经煮熟的芋圆,是没有办法可以改变它的状态的,今天小编就来聊一聊关于煮软的芋圆怎么办?接下来我们就一起去研究一下吧!
![煮软的芋圆怎么办(煮软的芋圆怎么补救)](http://img.studyofnet.com/upimg/963790675.jpg)
煮软的芋圆怎么办
如果芋圆煮出来是软软的,并不像外面购买的芋圆那样有点硬度且很有嚼劲,那很有可能是制作芋圆时把木薯粉放的太少了。但是已经煮熟的芋圆,是没有办法可以改变它的状态的。
想要芋圆做出来美味可口,必须要在制作的过程中就把控好。首先我们要将木薯粉和芋泥的比例掌握好,它们的比例最好是控制在1:2,然后可以根据芋泥的干湿程度适当的增加、减少木薯粉。
同时要注意,我们在混合木薯粉和芋泥的时候,要趁芋泥还是热的时候赶紧加木薯粉,并且按少量多次的方法添加,每次都只添加一点并将它和芋泥完全混合,直到面团成型。