又是到了吃红薯的季节。又被送了一堆红薯，哎，那得吃啊！一部分被我做成了芋圆，还剩一些，哎，还得吃啊。这个菜要花1个小时左右，最好多烤几个，用来做早午餐是不错的选择，冬天吃红薯超暖和的
By HAPPY DAY电电
用料
- 红薯 1个
- 黄油 一小块
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 百里香 少许
做法步骤
1、红薯洗干净了就用叉子或者啥给它扎洞
2、用锡纸包起来
3、放入烤箱上下火230度烤60分钟
4、烤好后拿出来对半切，里面加入一块黄油
5、把鸡蛋打里面
6、再烤5-10分钟撒上盐黑胡椒和百里香即可
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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