土豆丝怎么制作好吃（做成酸辣土豆丝好吃有营养）

将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分，今天小编就来聊一聊关于土豆丝怎么制作好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

土豆丝怎么制作好吃

将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。

将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。

炒锅放油烧热 ，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。

加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。