保存大蒜最主要的是要控制好温度和湿度,大蒜最适宜的温度是在0.6到0度左右,所以不能够放入冰箱冷冻保存,冷藏室内的温度是在0到4度左右,所以还是可以放蒜的,今天小编就来聊一聊关于大蒜在夏天储存方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
大蒜在夏天储存方法
保存大蒜最主要的是要控制好温度和湿度,大蒜最适宜的温度是在0.6到0度左右,所以不能够放入冰箱冷冻保存,冷藏室内的温度是在0到4度左右,所以还是可以放蒜的。
湿度也是要控制好的,空气的湿度是65%左右最好,所以要想储存大蒜首先就是把它晾干,把大蒜拿到阴凉通风的地方,整齐地摆放起来,不要有生水之类的潮湿物,晾上一天之后表面风干得非常干燥了,这时再把它放在菜窖里或者是冰箱的冷藏室。
如果放入冰箱的话,最好是放上吸潮的干燥剂,然后用保鲜袋包裹起来,防止外面的空气进入造成湿度增大,这样能够保存半年左右。
保存大蒜还可以采用高温来储存。在15度左右大蒜是比较容易长芽的,尤其是现在春天的时候温度大概在8度到20度之间,这个时候就极易导致大蒜长芽,如果是夏天就比较好储存了,因为大蒜在30到34度左右储藏的话,是能够长时间保鲜的,大概一年都不会变质。