,今天小编就来聊一聊关于四川清炒苦瓜?接下来我们就一起去研究一下吧!

四川清炒苦瓜(我经常做清炒苦瓜)

四川清炒苦瓜

切配食材 洗净的苦瓜、大蒜切薄片备用。 爆炒调味 热锅入冷油,加入干红辣椒、蒜片炒香(冷油是为了避免辣椒炒糊); 倒入苦瓜,大火炒至变软,用盐、糖(比平时炒菜稍多)调味;炒至苦瓜变蔫后盛出。 中国菜,炒,甜,咸,家常味,闽菜,