准备材料:蛤蜊、冬瓜各300克,姜4片,盐1/2小匙,米酒1大匙,香油1小匙,今天小编就来聊一聊关于蛤蜊冬瓜汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蛤蜊冬瓜汤的做法(蛤蜊冬瓜汤做法介绍)

蛤蜊冬瓜汤的做法

准备材料:蛤蜊、冬瓜各300克,姜4片,盐1/2小匙,米酒1大匙,香油1小匙。

冬瓜去皮,洗净,切块;蛤蜊洗净,放入盐水中泡15分钟,捞起,沥干;姜去皮,切丝。

锅中倒入半锅水烧开,放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟,加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开,再加调料调匀即可。