来源：深圳新闻网、梅州日报
这个地方其实也没啥了不起的吃的不多，也就只有
腌粉 腌面 钵粄 味酵粄 盐焗鸡 鸭爪 鸡翅 鸡爪 肉丸 酿豆腐 娘酒鸡 牛杂 雪花 咸煎饼 老鼠粄 肠粉 梅菜扣肉 牛奶炖蛋 捆粄 百侯薄饼 仙人粄 豆腐花 小汤圆 算盘子 笋粄 清明粄 萝卜粄 炒粉 炒面 炒田螺 炒花蟹 炒花甲 炸云吞 砂锅粥 清蒸鲶鱼 猪杂汤 三及第汤 咸菜牛肉汤 五华鱼生 平远脐橙 大埔金柚 客家娘酒 蒜蓉辣椒酱.....
而...而已作为一名大胃王仙女我已经对这块风水宝地虎视眈眈很久了
今天我忍痛分享一件喜事 深圳 ⇌ 梅州的高铁 （也是梅州市内第一条高铁）
为什么说“忍痛”呢？因为我怕我广而告之后买不着票
最后冲刺阶段，指的就是8月27日（昨天）启动的联调联试。
联调联试主要对轨道、路基、桥梁、隧道、电力及牵引供电、通信、信号、客服、自然灾害监测等各系统性能及状态进行测试和试验。
▲满载仪器和设备的检测车驶入潮汕站 吴腾江/摄
目的在于确保各系统达到设计要求和具备开通条件，为线路开通运营提供重要的技术保障。
这是梅汕高铁正式开通运营前，必不可缺的重要一步。
严！肃！提！醒！
联调联试期间，铁路相关设备设施已接入27.5千伏的高压电，试验列车运行速度最高可达每小时275公里。
铁路部门提醒沿线市民，切勿攀爬铁路设施或跨越铁路线路，严禁在铁路两侧各300米范围内升放气球、风筝，以免发生危险和引发事故。
总而言之走到了联调联试阶段就意味着梅汕高铁全线通车的倒计时 已！被！触！发！
梅汕铁路正线全长122.4公里，设计时速250公里。
线路北起梅州市梅州西站，途经梅州、揭阳、潮州三市, 在潮汕站与厦深铁路接轨。
全线设梅州西、畲江北、建桥、丰顺东、揭阳北和揭阳潮汕机场、潮汕站7个车站。
线路北部接既有漳龙铁路、规划的广梅汕铁路，扩能工程惠州汕尾至梅州段新双线、鹰梅铁路、浦梅铁路衔接，南部与厦深铁路、广汕铁路衔接。
这对梅州人来说，是他们的第一条高铁线路！线路开通后，将结束梅州不通高铁的历史！
深圳市民肯定都很好奇了坐高铁去到梅州到底要花多长时间？答案是，3！小！时！
梅汕高铁线路开通后，梅州到深圳的高铁列车运行时间仅需3个小时左右，之前特快列车则需要6个多小时。
▲检测车 吴丽伶/摄
线路沿线城市至广州、深圳、厦门等城市的时间将大幅缩短，粤东、粤东北地区将融入广深“三小时经济生活圈”。
要本仙女这么个非专业人士推荐梅州的吃喝玩乐，实在是...有点羞涩，大家就凑合看看吧...
- 寻味梅州 -
梅州人每次都会趁着回家一趟一头钻进各种小店打卡各种客家美食
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by 汪汪君
by 汪汪君
- 梅州美景 -
梅州是国家历史文化名城旅居海外的华人华侨达700多万也是港澳台同胞重要祖籍地之一被誉为“世界客都”。
梅州素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家菜之乡”之称，环境清新，绿水青山特别宜居。
千百年来，客家文化在这片土地上不断孕育累积独特的客家美食、传统的民俗文化都让梅州人为之骄傲、自豪。
雁南飞茶田景区粤东首个国家5A级旅游景区位于梅县雁洋镇长教村像一个隐世秘境神秘、梦幻，让人忍不住探索。
蕉岭长潭位于蕉岭县西北部的长潭旅游区因水流深邃狭长而得名这里一川绿水，碧波荡漾，两岸青山有“形似巫峡，景似漓江”之称。
客天下景区，客家小镇把客家建筑融于山水之中组成一幅中国客家民俗风景画无论是建筑风格、山水风情景区规划，抑或旅游产品特色都融入了“客”元素去梅州，绝对不能错过它。
看完这些我就问一句：这谁能顶得住？
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