大家好呀，我是花花~现在天气逐渐热了，路边的花花草草也都长起来了，到处都是一派生机勃勃，真是太美啦。
花花今天在路上看见了一种漂亮的的野草，就像绿色的花一样，可是怎么想也想不起名字。回到家才突然想起来，喔，原来是叫“灰菜”！
花花小时还经常吃这种野菜呢，不过现在貌似比较少见了。今天就给大家介绍一下这种非常有用的灰菜吧，这样大家在路上见到的时候，就能及时挖回家啦~
一、介绍
灰菜名字还真不少呢，据花花在朋友之间的调查，在有些地方，又被称呼为盐菜，还有的地方叫它粉仔菜。反正这些名字说的都是灰菜，如果你不清楚路上看到的是不是，可以找回家问问家里的长辈，他们小时候都吃过，所以肯定能叫出灰菜在你们当地的俗名啦。
一般在田间地头、野外路边、或者是城市犄角旮旯，都能看到灰菜的身影，它们的叶子翠绿，菜梗的部位呈枚红色，看起来显眼又漂亮。
二、种植方法
灰菜一般都是在野外或者路边挖着吃，这样的营养价值会高一点。如果时间比较紧张也想吃到灰菜的话，那也可以自己种，只要在前一年搜集到种子就可以啦~
灰菜生长能力旺盛，只要准备一个花盆，在底部撒上薄薄一层生态肥，如发酵后的鸡粪或者牛粪，如果没有这些，撒一点复合肥也是可以的。
撒好肥料之后再撒点土，把种子均匀散播在土面上，紧接着用土盖住，适当浇点水，让土壤湿润就好了。
接下来就静静等待，等的过程中不要忘记每天洒点水湿润一下，差不多一个星期就出苗了，出苗之后，按照适当浇水的方法坚持一个周，就可以收获嫩叶食用啦~
注意，灰菜是喜欢湿热环境的，所以一定要勤浇水，多晒太阳哦。
三、食用方式
应季的灰菜口感非常好，咱们一般是用开水焯一下，然后凉拌吃。如果家里煲汤的话，放入一些灰菜，味道也能够更加鲜美。
还有非常重要的一点，那就是灰菜种含有一些感光元素，如果人吃了大量灰菜，紧接着就去晒太阳，那后果可就麻烦了！花花感觉灰菜在应季的时候吃点尝尝鲜就可以了，没必要吃的太多哦，大家一定要记牢呀！
四、生活应用
灰菜不仅清爽好吃，还能治疗一些小病痛呢。其营养丰富，有解毒祛湿的作用，如果有拉肚子的情况，可以喝一点灰菜汤；如果夏天因为潮湿而起的皮肤问题，也可以吃一点灰菜，或者直接捣碎涂抹，能够缓解部分症状。当然，如果实在严重的话，那最好是需遵循医生的建议哦~
关于灰菜，基本上就是花花今天讲的这样子啦，大家一定感觉收获满满啦。你家附近有发现过灰菜吗？趁现在天气晴朗，赶紧出门探寻一翻吧~记得把你的战利品展示给花花看哦！
,
