北方人喜欢吃面，鲜面条或者挂面均可 这个食谱简单快手还好吃！ 醋可以软化血管，也是山西特色！
By 扆嘉琪妈妈
用料
- 挂面 1小把
- 小葱 1根
- 蒜 2瓣
- 西红柿 一个
- 蘑菇 少许
- 开水 半锅
- 家乐浓汤宝 半小盒
- 紫菜 少许
- 虾米 少许
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 半勺
- 花椒面 少许
- 鸡精 半勺
- 香醋 1勺
- 味精 一点
做法步骤
1、葱、蒜切碎，西红柿切块，蘑菇手撕成条，紫菜、虾米准备好
2、搭锅放油，先炒葱、蒜，放西红柿炒一下
3、放手撕好的蘑菇
4、加开水，再放入家乐浓汤宝半盒
5、下入面条，放紫菜、虾米，生抽，花椒面，耗油，鸡精，盐调味，将面条煮熟（喜欢吃荷包蛋的可以先放鸡蛋，再放面条和调料）
6、面条煮熟后，放味精（也可不放，我就没有放，也很鲜美）关火，倒入陈醋，搅拌一下即可
7、应该再放入几片上海青，一个荷包蛋就更完美了！（下大雨天懒得出去买了，荷包蛋孩子们都不喜欢吃也没有煮，偷懒了） 一碗热腾腾的酸汤面来了！
小贴士
醋关火后再倒入，味更香 老人，小孩都很喜欢吃的一道面食 生病住院做完手术的人不能吃醋的就不要放醋，也适合的一道半流食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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