酸辣猪肝的家常做法（酸辣猪肝的做法与步骤）

猪肝切成薄片将泡辣椒泡姜切片，今天小编就来聊一聊关于酸辣猪肝的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸辣猪肝的家常做法

猪肝切成薄片。

将泡辣椒泡姜切片。

将青椒、蒜苗切段、大蒜切片、生姜切末。

用纯牛奶将猪肝侵泡10几分钟。

将侵泡牛奶的猪肝洗净沥干，依次放入料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、姜末、白糖拌匀。

大火烧油，油冒雨时放入花椒，再迅速的放入猪肝翻炒，断生后立即将猪肝盛起，再用锅里的油炒蒜、姜、泡姜泡辣椒、蒜苗、青椒，炒出香味后放入猪肝一起翻炒，放点鸡精起锅即可。