酱油，看似黑不溜秋，却传承千年
作为老百姓常用的调味品
酱油是菜肴灵魂般的存在
几滴酱油下去
可以给菜肴带来诱人的色泽
鲜美的风味
酱油是如何生产的呢？
酱油分为老抽和生抽
老抽味道淡，用于提色
生抽味道咸，用于提鲜
它们俗称为豉油
主要由大豆、淀粉、小麦等
经过制油、发酵等程序酿制而成。
酱油原料处理过后
需要用压力0.2MPa的蒸锅蒸煮
贝思特蒸汽发生器饱和压力0.7MPa
可按照酱油原料蒸煮实时状况
调整压力大小
蒸汽利用管道通入蒸锅内
蒸锅受热均匀，快速蒸煮原料
使酱油原料里的蛋白质变性
淀粉蒸熟糊化
同时，杀灭附着在原料上的微生物
当酱油原料经过蒸煮、发酵后
下一步需要经过淋油、灭菌步骤
蒸汽发生器热效率高
控制蒸汽温度在80-85℃
可以高效的对酱油消毒灭菌
贝思特0.5吨燃气蒸汽发生器
升温速度快，加热效果好
深受食品加工企业的喜爱
低氮排放，减少污染
连续持久产汽
提高酱油生产效率
降低企业生产成本
间接提高企业效益
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