芋头杆怎么腌制酸菜（如何使用芋头杆腌制酸菜）

把山芋杆切成段，山芋杆上不能有水，有水需控干再切 ，今天小编就来聊一聊关于芋头杆怎么腌制酸菜?接下来我们就一起去研究一下吧!

芋头杆怎么腌制酸菜

把山芋杆切成段，山芋杆上不能有水，有水需控干再切。

段不要超过两厘米，洗干净放入没有水的瓶子里。

装的时候边装边压，压紧装满瓶，上面可以撒一点盐，然后密封好。

一个星期后拿出来晒一下，晒完后还是继续装好，一定要压紧，第二天或三天可以吃了。