平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用
By Anna郑郑
用料
- 平菇 500克
- 彩椒 2个
- 盐 适量
- 油 适量
- 姜 1块
做法步骤
1、平菇洗净撕成小片，青红彩椒切条、姜切片备用
2、锅中加油，放入姜片爆锅
3、倒入平菇、青红彩椒翻炒，加少许盐。
4、关火盖盖子，焖三分钟
5、清淡爽口的炒平菇就可以上桌了
小贴士
这个炒平菇的方法是对陶瓷炒锅而言的，换成其他材质的锅，时间上会有差别，个人喜欢用陶瓷锅炒菜，原汁原味
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