赣州市民李女士：近几次去超市买的黑米，洗过后的水特别黑，我想了解这样的黑米能不能吃？，今天小编就来聊一聊关于黑米用水洗一下为什么黑黑的?接下来我们就一起去研究一下吧!
黑米用水洗一下为什么黑黑的
赣州市民李女士：近几次去超市买的黑米，洗过后的水特别黑，我想了解这样的黑米能不能吃？
11月5日，李女士告诉记者，前段时间她在吉埠新村的华宏超市购买了一袋黑米，洗米水特别黑，用手淘洗后手部皮肤也呈黑状。李女士说，近期她在赣州市北京路的红旗商店、赣州商贸城对面的喜来福超市等地购买的黑米也会出现类似的情况。当她询问工作人员具体原因时，对方却称这属于正常现象。采访中，李女士表示，她经常买黑米，以前买的黑米，淘洗过后的水只是稍微变色，并不会出现上述情况，她想了解这样的黑米吃了对人身体健康会不会有影响。
当天上午，赣州市粮油质监局相关工作人员告诉记者，目前国家还没有对有色米是否染色的相关标准，因此也没有检测标准，无法检测出结果。黑米的情况比较复杂，因品种不同、加工程度不同，都有可能导致洗米水颜色深浅不一。如果不是专家，很难鉴别出黑米的真假。工作人员建议，市民尽量到正规超市、杂粮专卖店等地方购买黑米，如消费者认为黑米不安全，可要求超市出具相关的质检证明及产品合格证明，万一买到假黑米，引起身体不适的症状，可向工商部门投诉、举报。(见习记者钟清兰)
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