好处：水果富含果糖形式的天然糖分和多种维生素和抗氧化剂，包括维生素 C 和 β-胡萝卜素。一些研究甚至表明水果可以降低患癌症和其他慢性疾病的风险。
所以一般来说，吃水果（适量）对你来说是健康的，当你想改变饮食并吃得更健康时，通常建议增加水果（但不是果汁）的摄入量。此外，水果作为天然甜味剂是膳食中的重要补充，是一种很好的零食，可以代替薯片或饼干。
缺点：以水果为基础的饮食可能非常危险，并可能导致多种健康问题：
体重增加：水果富含天然糖分。虽然有些人可以通过水果饮食减肥，但吃大量水果实际上会使一些人面临体重增加的风险。
糖尿病：对于糖尿病或糖尿病前期的人来说，水果饮食可能是危险的。水果含有大量的天然糖分，吃太多会对血糖水平产生负面影响。对于患有胰腺和肾脏疾病的人来说，只吃水果的饮食也可能是危险的。
蛀牙：水果的高糖含量会使您面临蛀牙的高风险。例如，苹果有可能像糖果或苏打水一样具有腐蚀性。一些水果，如橙子，酸性很强，会腐蚀牙釉质。
营养缺乏：长期食用水果者的维生素 B12、钙、维生素 D、碘和 omega-3 脂肪酸含量通常较低，这会导致贫血、疲倦、嗜睡和免疫系统功能障碍。低钙也会导致骨质疏松症。弥补这些不足的营养补充剂通常由乳制品或大豆蛋白等食物来源制成，这些食物被认为是水果饮食中的禁忌。这使得水果饮食中的营养不良变得非常普遍。
食物上瘾：将你的饮食限制在以水果为主的情况下，可能会导致食物上瘾、对食物的迷恋和不正常的饮食。
饥饿模式：主要依靠水果，剥夺自己所需的维生素、脂肪和蛋白质，可能会使您的身体进入饥饿模式。如果您的身体感到饥饿，它会减慢您的新陈代谢，以尝试为重要功能节省能量。
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