黄桃去皮,切小块 在切块的黄桃上均匀地撒上白砂糖,并搅拌,使黄桃都能吸收到糖分放置冰箱过夜 ,今天小编就来聊一聊关于做黄桃酱的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
做黄桃酱的方法
黄桃去皮,切小块。
在切块的黄桃上均匀地撒上白砂糖,并搅拌,使黄桃都能吸收到糖分。放置冰箱过夜。
第二天取出来后,黄桃已经充分吸收了糖分,并出汁。
将黄桃块连汁水一起倒入锅内,大火煮开。
水全部煮开后,换小火。煮的时候不停搅拌,并去掉顶层浮沫。
与此同时可以挤柠檬汁啦,这里用了45g左右的柠檬汁。
继续不停搅拌,黄桃块会变得越来越软,越来越粘稠。
最后关火,倒入柠檬汁,搅拌均匀。
5个大黄桃差不多切了900g左右的黄桃块,可以做整整三瓶的量。