By 满世界跑龙套
用料
- 鸡肉
- 土豆
- 香菇
做法步骤
1、备料……鸡肉、土豆、香菇，葱姜蒜、八角。
2、鸡肉洗净，先用料酒腌一会。
3、土豆切块。
4、葱切段，蒜切片，香菇切十字花。
5、点火热油，葱白，姜，蒜，八角一起下锅爆香。
6、鸡块下锅，翻炒。
7、鸡块变色后，加入土豆。淋两勺酱油，半勺老抽，一勺糖，炒匀，给鸡块和土豆上色。
8、加水，没过食材就行。烧开，然后放入香菇和葱段。加适量的盐。
9、转小火，盖锅盖，焖起来。
10、我用的是笨鸡，焖半小时。
11、然后换电压力锅，二十五分钟。
12、出锅……是不是很简单呢。
13、味道有点像黄焖鸡。
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