谈起草莓,想必朋友们并不陌生,甚至直流口水,它可是很多大、小朋友的最爱。在享受草莓酸甜美味的同时,有人不禁会问:草莓有哪些营养价值?多大孩子能吃草莓?

草莓的营养价值

草莓、猕猴桃、苹果的部分营养素对比(/100g)

草莓都含有什么营养(草莓有哪些营养价值)(1)

来自:《中国食物成分表》,2009版

1.低热量水果

从所含热量上来看,草莓属于低能量水果,32千卡(kcal)/100克(g),相当于猕猴桃的一半。这是因为含碳水化合物(糖类)低,为7.1g/100g,也相当于猕猴桃和普通苹果所含糖类的的一半。这就不难理解,草莓吃起来水分大,没有苹果那么甜。因此,对于需要控制能量摄入的人群来说可以适量摄入草莓。

2.含有丰富的维生素C

然而,你可能不知道,原来草莓也含有丰富的维生素C,47mg/100g左右,略低于猕猴桃的含量,而我们经常吃的苹果含有的维生素C很少,为4mg/100g左右。因此,我们可以通过摄入草莓或猕猴桃,可以获得丰富的维生素C,但不能指望吃苹果来补充维生素C。冬春季节,正是草莓上市时节,可以适量多摄入点新鲜的草莓。

3.含有丰富的钾、一定量的膳食纤维等

草莓与猕猴桃、苹果都含有丰富的钾。草莓含有膳食纤维1.1g/100g,与苹果差不多,低于猕猴桃等。此外,草莓还有其他多种维生素和矿物质。

多大孩子可以吃草莓?

听说草莓营养价值不错,含有丰富的维生素C,很多家长自然会问,多大的孩子可以吃草莓这个问题。其实,满6个月以后的孩子,在优先选择富含铁的辅食以后,就可以逐步尝试草莓。刚开始尝试最好做出草莓泥。

孩子吃了草莓不消化怎么办?

有家长给孩子吃了草莓,发现孩子大便中的有草莓籽或草莓残渣,认为孩子吃了消化不了,就不敢给孩子吃了。其实,草莓籽确实不容易消化,成人也很难消化。因此,对于消化功能不够完善的孩子来说,大便残渣中含有草莓籽或未消化的残渣没有关系,并不影响继续尝试或进食草莓。

天气冷,可以给孩子直接吃草莓吗?

冬天,很多家长不敢吃孩子吃水果包括草莓。其实,方法恰当,冬天吃水果也没有问题。通常,对于大一点的孩子,即使在冬天,也可以直接进食适量的水果如草莓。如果家长担心太凉,孩子吃了会拉肚子,可以用温水清洗并泡一下草莓,也不会破坏维生素C的含量。

隔天的草莓还能吃吗?

在超市或水果店,会看到价格非常便宜的草莓,看上去已经没有那么新鲜了。个人认为,最好还是选择新鲜的草莓,不建议选择放置时间较长,已经不够新鲜的草莓,以防止所含维生素C等问题。

草莓具有低热量的特点,含有丰富的维生素C、钾等营养素。在冬春季节可以适量摄入,在享受美味的同时又能获得满足身体需要的多种营养素。

作者介绍:刘长伟,2010年毕业于南京医科大学,营养学硕士,从事儿科营养研究工作,擅长婴幼儿营养与喂养、孕妇和哺乳期营养指导。

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