“介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚。”
赏菊、食蟹
自古就是秋天的一大乐事
论好吃的蟹
当然不得不提阳澄湖大闸蟹了
今年已于昨日开捕
（点击查看）
如何辨识阳澄湖大闸蟹的真假
不少吃货表示很头疼
市场上那么多螃蟹
怎么才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？
针对这一问题
目前比较有效的方式
是通过防伪溯源标识去判断了
在往年，
每只阳澄湖大闸蟹
都统一佩戴防伪标识
俗称防伪扣或“戒指”
相当于大闸蟹的“身份证”
防伪专用标识
由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会统一制作
符合要求的阳澄湖大闸蟹
必须在产地佩戴好标识后
才能进行发货和销售
2020年版防伪溯源标识说明
2020款防伪标识首次对湖区蟹和池塘蟹进行了区分，湖区养殖的阳澄湖大闸蟹标识正面图案为红色，标准化养殖池塘的阳澄湖大闸蟹标识正面图案则为蓝色。
防伪标识
由农产品地理标志图案
溯源彩色可变二维码
专用防伪结构件组成
具有法律保护专利
任何人不得仿冒或违规擅自使用
蟹扣分离举报/奖励/新规
今年为规范阳澄湖大闸蟹销售行为
维护阳澄湖大闸蟹经营秩序
根据国家
《农产品地理标志管理办法》规定
和上级主管部门的有关要求
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会
也发布了有奖举报通知
01
获得农产品地理标志防伪标识的会员单位(生产者)，需按其向协会申领的数量须在公司所在地规范、准确使用防伪标识，做到“一蟹一扣一标志”;
02
严行禁止“蟹扣分离”现象发生，不得在私下里进行买卖;
03
希望各会员单位(生产者)自觉接受约束，严格遵守通知规定，并相互进行监查;
04
对违规的会员(生产者)，其他生产者有责任、义务进行实名举报，一经查实协会给予(500-2000元)不等的奖励，并给予保密;
05
一旦出现违规会员(生产者)，协会将停发或没收其农产品地理标志防伪标识，是会员单位的将取消会员资并移交监管部门查处，一切责任自负。
消费者如何查验“蟹扣”
①
外观查验
一：检查外观结构：红标和绿标应与上方效果图一致，防伪锁扣是否完整。
二：检查防伪标签:
(1)标签正反面均为镭射材料,应有金属感和光泽;
(2)正反面底纹为防伪逻辑结构;
(3)正面测光查看,字体会根据不同角度显示彩色效果;
(4)反面数码和二维码根据逻辑变色显示。
②
密码查验
