文|菁莹
孩子没上幼儿园之前，一天三餐都是在家里面吃的，每一餐吃什么都由家长来安排。
而孩子上幼儿园每天早上七点半八点送到幼儿园，晚上5点多才接回来，大部分的时间是在幼儿园，吃喝玩睡都能在幼儿园完成。
上幼儿园期间，孩子发育特点有三点，家长老师要了解★生长发育变慢
0~3岁的孩子属于生长发育最快的时期，第1年长25厘米，第二第三年每年长10厘米左右。
4~6岁的孩子每年身高增长5~8厘米。
0~3岁的孩子，出生后第1年增长12斤，第二第三年长4斤左右。
4~6岁孩子每年仍是以4斤的体重在增长。
所以孩子的身高增长变慢，体重的增速也相对稳定。
★消化系统不完善
孩子的乳牙虽然在两岁半已经长齐了，但是乳牙颗粒比较小，而且咀嚼的能力也有限，而孩子的恒牙一定要到6岁才能长出来。
所以太硬的食物不要给孩子吃。
孩子的肠道消化能力依然跟成人有差距。
★吃饭时容易走神
4~6岁的孩子正是模仿能力强，注意力容易分散的时候，吃饭吃着吃着孩子可能就想到其他地方去了，所以在孩子吃饭的时候一定要专心致志，不要一边看电视一边让孩子吃。
孩子一日三餐在幼儿园里面吃，但到了晚上回家还是建议给孩子加餐，或者在早上上幼儿园之前给孩子先吃一点垫肚子。
《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》是由中国营养学会颁布的，根据孩子的营养需求，胃肠情况确定的孩子每天需要吃的食物。
4~5岁的孩子，每天饮食包含的4大类的食物，每天的食物种类至少超过12种，每周的食物种类超过25种。
第1类：主食，每天吃100~150克
包括米饭、面条、馒头、包子、红薯、芋头、麦片、山药、红豆，赤小豆。
比如新华翰林幼儿园《每周食谱》中的粉，红豆香米饭，香米饭，这些都可以归在主食。
汤粉是由大米制作的，折合成大米120克约为50克，所以孩子每天的主食是吃够了。
第2类：蔬菜水果类
水果建议每天150~250克，蔬菜建议是150~300克
而这些克数是按照蔬菜的生重来制定的，而食谱中主要是煮熟之后的重量。而且是蔬菜跟肉类一起的重量，所以起码是减半。
相当于周一的时候吃了大约150克到200克左右的蔬菜。
而水果只有50克的哈密瓜，所以孩子的水果还差至少100克。
第3类：肉蛋禽鱼类
建议鸡蛋每天50克，肉禽鱼每天50~75克。
孩子在幼儿园吃的鸡蛋一般是半个大概是25克，而孩子到了四岁，每天可以吃50克的鸡蛋，所以在家里面也可以给孩子稍微吃些小的蛋，比如鹌鹑蛋或者吃半个鸡蛋。
而幼儿园的食谱中的肉也是煮熟后的重量，实际的生食重量可能只有煮熟之后的30%~50%。
因为周一有给孩子吃鸡腿，还有肉类和猪肝，加起来也能勉强达到50克。
但是从幼儿园的每周食谱中来看，鸡蛋是比较常吃的食物，瘦肉鸡蛋几乎每天都吃，偶尔会吃动物的肝脏或者牛肉，但是鱼类在幼儿园基本是没有吃的。
因为鱼肉里面有鱼刺，如果处理不当的话，可能会出现意外的情况，所以幼儿园大多时候不会给孩子做鱼。
但对于生长发育期的孩子来说，鱼里面优质的好消化的蛋白质以及丰富的DHA，对于孩子的生长发育大有帮助，特别是海鱼中的DHA，对于孩子大脑和视网膜的发育是不可或缺的，所以建议家长在家里面给孩子加餐，尽可能的是做鱼给孩子吃。
第4类：奶类，大豆坚果类
孩子比较小，坚果类和大豆类不能单个颗粒地吞下去，就担心孩子在吃饭的时候漫不经心，注意力不集中，没有充分地咀嚼，一下子吞下去的时候误入气管会引发窒息。
所以在这一类中奶的摄入量一定要保障，每天的奶量建议是350~500克，建议每天一定要达到400克。
在幼儿园的食谱中，一般孩子喝奶就是100毫升，所以建议家长在早上上学之前可以给孩子喝200毫升的奶，晚上回来睡前两小时再给孩子喝200毫升，加上幼儿园喝的奶就达到500毫升了，就能满足孩子对钙和优质蛋白的需求。
孩子上幼儿园后怎么吃更营养？除了要给孩子选择一个注重营养均衡的幼儿园之外，家长也要在家里面给孩子加餐，补充在幼儿园伙食的不足之处。
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