减肥期间很多人其实对于如何选择食物还是懵的，今天我就来教大家一个方法，学会了以后就不需要再去问别人什么能吃什么不能吃了#夏日女神关爱计划#。
什么方法这么神奇，那就是学会看食物的能量密度。
什么是能量密度？食物的能量密度就是食物的热量含量与食物的重量之比，通常是用每100克食物所含的热量（千卡）来表示。
这里举一个极端的案例，100克巧克力的热量约为550千卡，而100克苹果的热量只有54千卡，据估算每人每天需要吃1.4千克的食物，如果这些食物全部来自于苹果，那么一天总共摄入了756千卡的热量，如果他吃的全部是巧克力，则摄入了7700千卡的热量。
第一种情况会减少体脂，第二种情况则会快速增加体脂，导致肥胖。
虽然这个案例很极端，但就是想告诉你，选择对的食物对于减肥的重要性。
为什么现在肥胖的人越来越多？以前我们的祖先摄入的食物平均每千克只有1250千卡，同时他们还要常常背负武器和猎物，平均每天步行20千米。
而现在的人，每天摄入的食物能量密度却达到了每千克1800千卡，平均每天只步行1-2千米，既消耗的少了，摄入的热量却又达到了我们祖先的1.5倍，如果光吃快餐，甚至能达到2.5倍。
这也是如今肥胖率急剧增加的最主要的原因了。
选择不同的食物，结局完全不同！
由于人要获得饱腹感就要食用一定体积的食物，当我们优先选择那些能力密度大的食物，如炸薯条、巧克力、汉堡、披萨、蛋糕、饼干、奶茶、含糖饮料等，就会有超重或肥胖的风险。
研究表明，当人们长期摄入的高能量密度的食物越多，之后变胖以及患糖尿病、高血压、高血脂等代谢性疾病的风险就越大。
因此，不论任何一种减肥方法，说到底就是让人们选择低能量密度的食物。
哪些食物属于低能量密度的食物？国际科学机构将每100克能量大于或等于225千卡的食物规定为大能量密度的食物。
为了避免超重，我们在日常生活中尽量选择那些能量密度小于每100克125千克的食物。
蔬菜、水果因含水量大，其能量密度大多在每100克10-70千卡热量之间，每100克低脂的鱼虾或瘦肉蛋类含75-115千卡的热量，每100克豆制品、奶类含20-150千卡的热量，红薯、土豆、玉米、芋头、山药等主食含45-100千卡的热量。
因此，纯天然的食物，如蔬菜、水果、奶类、豆类、鱼虾肉蛋类都是减肥期间优质的食物来源。
如果你需要确切的知道这些食物的热量，可以下载一个食物成分APP，都能够查到。
包装食品的热量怎么查？如果你吃的是包装食品，可以看一下营养成分表，看一下该食物每100克所含的热量。
但是一定要注意2点：
1.不要被“每份含有多少千卡”这样的字样所迷惑！每份食品的重量往往不到100克，一定要找到每份的重量，然后换算成100克所含的热量。
2.不同热量单位的换算，一般营养成分表上的能量单位是千焦（kj），需要换算成千卡（kcal）
具体换算公式：1kcal=4.184kj
吃了高能量密度的食物怎么办？没关系，偶尔想吃高能量密度的食物，那就吃吧！
但是需要在这一天，甚至第二天相应的多运动，多食用体积大水分多的低能量密度的食物，以此来抵消之前摄入的高热量，这样也能够达到能量平衡。
最后，建议大家每顿饭都要摄入体积大、含水量大的低能量密度的食物，如水果和蔬菜，这样很容易产生饱腹感，而且摄入的热量不超标，更容易减肥成功。
祝永远健康！
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