端午节的传统习俗自然包括吃粽子、赛龙舟，可是随着健康生活方式，特别是健康饮食的兴起，一时间传统饮食往往成为了不健康食物的代名词，于是乎各种专家、公众号每逢过年过节就告诉你这个不要吃那个不要吃，比如春节不要吃香肠、腊肉、春卷，元宵节不要吃汤圆，端午节不要吃粽子，中秋节不要吃月饼，传统美食似乎成为了过街老鼠人人喊打，其实这无非是博眼球的说法罢了，我们的老祖宗都是吃传统美食，也没见多胖啊，你即使不吃这些传统时令食物，也没见你瘦啊。
一、粽子热量其实真不高
粽子等传统美食被现代人视为不健康的食物主要原因是含有大量的糖和脂肪，具有高热量、高脂等特征，这与人们健康饮食追求低热量低脂自然背道而驰。
那么粽子的热量真有如此之高吗？我们查询了食物成分表（见下表），似乎每100克粽子的热量也没有想象中那么高。其中白粽子热量最低，大约180大卡，而加了豆沙、肉、咸蛋黄的粽子由于脂肪的存在，热量值自然会上去。当然粽子往往比较沉，吃一个普通大小的粽子可能重量已经达到200克以上，这时粽子的热量看起来就比较多了，可以达到400-500大卡。
每100克粽子营养成分
二、某些传统食物的确脂肪含量惊人
既然粽子热量不算特比高，那么其他比如月饼、元宵等热量高吗？还是用数据说话吧。
看起来大家过年最爱吃的咸货，比如香肠腊肉热量奇高，每100克达到500-600大卡，其原因是脂肪含量非常高。而每100克春卷、月饼热量也高达400-500大卡，芝麻汤圆热量值稍低，大约为300大卡，而我们常吃的米饭、面条等主食跟粽子相比热量还是更低一些，面包由于富含糖和油脂所以热量值也达到300大卡，馒头与粽子接近，而没有加工的玉米、土豆热量值较低，但如果炸薯条就另当别论了。
传统食物和常吃食物营养成分对比（每100克）
因此，综上所述，中国传统美食不能一概而论，粽子在其中还算比较健康的食物，而香肠、腊肉、春卷、月饼热量值较高，多吃容易导致热量摄入过多。
三、传统美食似乎不受待见其实是社会变革的体现
要回答传统美食似乎总是被人诟病这个问题，其实不能脱离时代这个最为重要的因素，我们的老祖宗生活在一个食物并不丰富的时代，平日都是粗茶淡饭，只有逢年过节，才能吃上一顿好的，俗称“打牙祭”，并且那个时候人们活动量较大，因此肥胖也很少。
但是随着社会的进步，自动化程度的提高，人们的活动量明显减少，同时丰富的食物更加满足了人们对于糖和脂肪的本能喜好，所以现代人类出现了热量摄入过多，而消耗不足的严重问题，这也成为导致肥胖的核心原因。
以往我们过节，美美地吃上一顿传统美食，不仅是文化的传承，更是充分满足我们的食欲，正所谓“民以食为天”，而现在过节基本只剩下文化传承的意义，我们在任何时候都能吃上一顿大餐，所以不需要在过节时候刻意满足食欲了，因为那些传统美食你想吃平时也都能吃到。在这种情况下，传统美食的高热量、高脂等特征就显得非常突兀，并且与人们追求健康饮食的风气背道而驰了。
四、世界卫生组织从来没有提过垃圾食物的说法
“垃圾食品”一词来源于英语“Junk Food”，此概念在美国出现已有数十年之久。其是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，这类食品富含脂肪和糖分，往往非常美味，容易诱使人们过度食用，但由于其热量高，多吃容易导致肥胖，所以被认为是“垃圾食品”。一度盛传世界卫生组织公布十大垃圾食物。他们分别是：
1、油炸类
2、饼干类
3、话梅蜜饯类
4、汽水类
5、冷冻甜品类
6、腌制类
7、方便类
8、烧烤类
9、罐头类
10、加工肉类
上述十大垃圾食物因为富含糖、脂肪和盐，因此看着都流口水。十大垃圾食物的说法越传越广之后，世界卫生组织也坐不住了，后来向媒体正式澄清说，“世界卫生组织从未发布过垃圾食品名单”。也就是说，这份在国内传播多年，广为人知的名单被证实为子虚乌有。舆论为之哗然之时，其实“没有垃圾食品，只有垃圾吃法”。
五、没有垃圾食物，只有不健康的饮食习惯
任何食物都可以提供七大营养素的一种或者多种，因此，从获取营养素角度而言，任何食物对于人体生命维持都是需要的，但如果饮食习惯不佳，喜欢吃高脂、高糖、高盐食物，并且没有节制，经常过量进食，那么这就是不健康的饮食习惯。
世界卫生组织一直以来鼓励人们按照膳食金字塔原则选择健康合理的膳食，饮食应包含丰富的蔬菜、水果、豆类、谷物等等，同时减少盐、糖和脂肪的摄入等。大量证据证明，高盐、高糖和高脂的饮食习惯将导致肥胖，心血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病。
六、偶尔吃吃传统美食没必要产生负罪感
其实，长胖从来都不是一两顿吃得多造成，而是长期热量摄入过多，消耗不足导致的，体重增加是一个长期的过程，即便你每天胡吃海塞，体重的飙升也不是无限制的。为了健康，控制高脂高糖高盐饮食完全是正确的，这说明你比较自律，但这不等于你需要过苦行僧一样的生活，因为进食是非常重要的生活乐趣。小慧也不相信，你长胖是因为元宵节多吃了几颗汤圆，中秋节吃了几块月饼、端午节吃了几个粽子，你不吃这些不也没瘦下来吗？所以享受生活和美食的乐趣，但不要成为美食的俘虏，有所节制，这才是最重要的。
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