丝瓜的口感细腻顺滑,很难有人能拒绝它的诱惑,尤其在炒的时候,不需要加水,都能炒出鲜嫩的汤汁,拌在饭里,超级香甜。

用大蒜烧的丝瓜,除了原有的香甜味道,还有清新的蒜香,两种味道的中和让香甜感更加浓郁,实在是非常难得的美食。

做便当菜也是妥妥的,它的做法非常简单,我们一起来看看吧!

蒜烧丝瓜的做法大全(大蒜烧丝瓜营养美味鲜香)(1)

用料:

丝瓜1根,蒜5瓣,味极鲜半勺,老抽半勺,盐小半茶匙,胡椒粉少许。

因为这道菜吃的就是清新香甜,所以不需要放太多调料,仅起到提鲜的作用就好。

步骤:

1、先把丝瓜刨皮冲洗干净后切片,蒜不需要剁太碎,用刀按压,按扁一些就好;

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时候,放入蒜瓣,炒至略变金黄色,出香味;

蒜烧丝瓜的做法大全(大蒜烧丝瓜营养美味鲜香)(2)

3、倒入切好的丝瓜,翻炒均匀,把丝瓜炒软,炒出丝瓜的汤汁,喜欢软嫩的可以多炒一会,倒入味极鲜、老抽、盐翻炒均匀;

4、最后撒少许胡椒粉体现调味,即可关火出锅啦!

蒜烧丝瓜的做法大全(大蒜烧丝瓜营养美味鲜香)(3)

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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