阿胶的配料有黑芝麻、驴皮、核桃仁、冰糖和黄酒阿胶是驴皮经漂、泡、去毛后熬制而成的胶块,大约起源于战国至秦时期,于北宋时期开始出现阿胶作坊阿胶因始产自东阿而得名,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品弘景曰:出东阿,故名阿胶”,今天小编就来聊一聊关于阿胶的配料有哪些?接下来我们就一起去研究一下吧!

阿胶的配料有哪些(阿胶有什么配料)

阿胶的配料有哪些

阿胶的配料有黑芝麻、驴皮、核桃仁、冰糖和黄酒。阿胶是驴皮经漂、泡、去毛后熬制而成的胶块,大约起源于战国至秦时期,于北宋时期开始出现阿胶作坊。阿胶因始产自东阿而得名,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。

在东阿当地还流传着一个古老的民谣,小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山上来啃草,浪溪河里去喝水,永济桥上遛三遭,魏家场里打个滚,至冬宰杀取其皮,制胶还得阴阳水。