这个长得像白面馒头的蘑菇名为“马勃”，是马勃家族众多成员的一种，民间多称为马屁包、牛屎菇等。
小时候在林子里看到这种圆不溜秋的蘑菇，都会异常兴奋，忍不住要踩上一脚，只听“噗”的一声，被踩扁的马勃弹出一股白烟来，甚是好玩。
长得白白的是嫩的，踩下去不会有白烟，而表皮偏暗的马屁包才会喷出白烟，每每遇到嫩的就有点扫兴了。
现在才知道，白烟其实是这蘑菇的孢子，相当于植物的“种子”，只有成熟的才会有。
马勃除了药用之外，还可以当成食材，白嫩的马勃是可以食用的，味道如何就不得而知了。
《中国药典》2005年版收录的马勃仅有三种，即脱皮马勃、大马勃和紫色马勃，这三种马勃药用的时间最久，而其他种类的马勃也不乏有药用价值的，需要引起更多地重视才行。
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