又是春季好时光,味道君特意整理了常见又健康的野菜合集,供小伙伴觅食使用,把春天“咬”在嘴里!

柳叶柳芽败火

功效

清热,败火,解毒,透疹,利尿。柳花可祛风、利湿、止血、散瘀。但大妞不建议大家食用哈,小树会疼,而且叶子没了人家还怎么茁壮成长。

做法

只想告诉大家这个能吃,但不想让大家去薅树芽,所以就不普及做法了…傲娇~

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(1)

蒲公英利胆保肝

功效

清热解毒,消肿,利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。(阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用)

做法

水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,泡一会,然后凉拌即可。

马齿笕防治糖尿病

功效

清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度,保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。

做法

焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(2)

荠菜止血 降血压

功效

药用价值很高,性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。

做法

开水焯后,凉拌或做馅包饺子、包子、馄饨都可。

注意:另外荠菜不能生食、也不宜多食。

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(3)

地肤清湿热

功效

利尿,抗皮肤真菌,清湿热,利尿消肿,提高免疫力。

做法

幼苗及嫩茎叶可炒食或做馅,也可烫后晒成干菜贮备,食时用水发开。

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(4)

灰菜清热 抗癌

功效

具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。

做法

用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏。

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(5)

榆树钱利水 消肿

功效

治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。

做法

洗净加入适量玉米面蒸菜饽饽或炒食,做汤均可。

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(6)

车前草利尿祛湿

功效

主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。

做法

车前草饺子、凉拌、爆炒,都可以。

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(7)

苜蓿利尿 防出血

功效

清热利尿、能淋,防出血,一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。

做法

菜馍,包饺子,凉拌。

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(8)

清明菜降压

功效

具有祛风解表,化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰,气喘,感冒,蚕豆病,筋骨疼,白带异常,痈肿等,被称为“野菜中的降压药”。

做法

江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。

春天最具代表性的食物(原来这种春天才有的东西)(9)

茫茫网海,相遇即是缘,

也许我们曾相遇,也擦肩而过。

只是那时我们不曾交集,

彼此不说话,缘份也就跟着擦肩而过。

既然再次相遇,就不要再彼此错过!

快抓住缘份,

添加味道君weidaoxiaolongxia

加入我的朋友圈,

聊聊你最关心的健康话题。

点一点右上角蓝色的“ 关注”,获取更多精彩干货,让缘份不再错过!

,