过年好菜太多，但是总得配一点主食吃感觉更棒，做这个葱花小饼吧，简单又好吃。
By Yang妈妈87
用料
- 普通面粉 200克
- 绵白糖 2克
- 盐 3克
- 猪油 5克
- 酵母 2克
- 温水 130克
- 葱花 5克
做法步骤
1、酵母加温水搅拌融化 面粉加猪油，糖，盐混合后加入酵母水搅拌（水量可以酌情增减几克，每个品牌的面粉吸水量不同，揉出的是比较柔软的面团）
2、面揉成团后加入葱花
3、一起揉成柔软光滑的面团，放进盆中，盖上盖子发酵
4、拿出面团揉一揉，排气，然后分成7份
5、再揉一下，做成饼
6、盖上盖子二次醒发20分钟左右
7、平底锅烧热放油，放入葱花饼，盖上 盖子中小火慢煎，火一定要小一些
8、一面煎黄翻面，再盖上锅盖
9、反复翻面，把两面都煎至金黄
10、掰开看看！松软可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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