牡蛎300g、韭菜花250g、油适量、盐适量、蒜头适量、姜适量、胡椒粉适量，今天小编就来聊一聊关于如何做韭菜牡蛎煎?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何做韭菜牡蛎煎
牡蛎300g、韭菜花250g、油适量、盐适量、蒜头适量、姜适量、胡椒粉适量。
韭菜花洗净切段，姜蒜切细末。
牡蛎用水冲洗一下拣去杂质沥干水，依次放入姜蒜细末、胡椒粉、盐拌匀后再加入地瓜粉拌匀。
锅热放油，油热煎牡蛎一面略焦黄时翻一面再煎焦黄即可出锅。
牡蛎盛出后直接放入韭菜花煸炒几下。
加一点盐炒一分钟韭菜花变色即盛出。
将煎好的牡蛎摆在韭菜花上即可。
