“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露来临，一天比一天凉凉，就要告别炎热的天气，迎来凉爽的秋天了。不过根据往年白露时节的气候特点，这个时节的昼夜温差是最大的，所以不管早晚，我们都要注意穿暖衣物，别着凉了。特别是中老年人，体质比较弱，容易在季节交替的时节，感冒生病。因此，穿暖衣物的同时，也要吃好喝好，补充营养，增强体质。
今年9月7号就是白露节气，按照传统习俗，人们会在白露这天吃“十样白”，而所谓的“十样白”就是指十样带“白”字的食物，一般是白芍，白芨，白莲，百合，白山药，白茅根，白术，白扁豆，白茯苓，白晒参等。
不过没有必要真的吃这“十样白”，虽然这些食材都可以找到，但是买齐也是比较麻烦，所以很多地方都流行吃“三样白”。那么“三样白”又是哪3白呢？该怎么吃呢？
白露后入秋，天气都比较干燥，因此，选择一些滋润的食材就可以了。比如白百合、白莲子和白木耳，都具有养阴润肺、清心安神的功效，而且吃它们“百益而不一害”，是老少皆宜的健康食材。
明日白露，建议中老年人：再忙也要吃这“3白”，顺应时节，健康身体。下面我分享这“3白”的做法，将它们一起煲汤食用，清甜可口，滋补身体，一起来看看吧~
食材：百合、莲子、银耳、冰糖、红枣、枸杞。
步骤1
银耳提前泡发，然后切碎备用，莲子、百合和红枣清洗干净。
步骤2
将银耳清洗干净后放入高压锅中，加适量清水，然后高压锅上汽后炖20分钟。
步骤3
接着将炖好的银耳放入汤锅，放入莲子、百合、红枣和冰糖，继续煮10分钟。
步骤4
最后加入枸杞搅拌均匀，就可以出锅食用了。
小贴士：
银耳如果不用高压锅，比较难炖出胶质，用高压锅节省时间，炖出的银耳丝滑，口感好。
如果“火气”大的话，还可以加入雪梨一起炖，清热润肺，效果更佳。
女性朋友也可以多食用，还可以搭配桃胶、皂角米等食材，还能美容养颜。
,
