螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准,今天小编就来聊一聊关于螃蟹要蒸多久才熟?接下来我们就一起去研究一下吧!

螃蟹要蒸多久才熟(蒸螃蟹方法)

螃蟹要蒸多久才熟

螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

首先把将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。

把姜切片,再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面,给大闸蟹去腥,盖上锅盖蒸20分钟左右。