枸杞属于传统中医药的名贵药材,同时也是十大抗疲劳中的一味,在《神农本草经》中提及久服可以身轻不老,近年来,黑枸杞更是受到热捧。那黑枸杞和红枸杞在功效上有什么区别?到底哪一个更适合你呢?
黑枸杞要被称为黑果枸杞。在营养成分方面黑枸杞含有六大营养元素,蛋白质,脂肪,糖类,维生素,矿物质和水。其中微量元素钾、铁、锌含量较高,花青素、维生素C、维生素e含量越高其他的食物。
可以调理女性的月经不调,停经、肾虚出现的腰膝酸软,乏力,肺燥出现的咳嗽,口干,对于身体能够补血、安神、明目,有延年益寿的功效,民间认为枸杞是强大的滋补品,可以降低三高,抗氧化,预防心血管疾病,防辐射等等。甚至因为黑枸杞价格贵,养生功效多,成为软黄金和口服、化妆品。
那红枸杞说我们非常常见的枸杞子。其中的除了付含六大营养之外。主要保健功效来自于枸杞多糖,胡萝卜素,维生素B2其他有机酸等。红枸杞落到证实的功效有提高免疫力,补肝肾,护肝,明目,抗疲劳和延缓衰老。
《神农本草经》将红枸杞列为中药里的上品。李时珍认为红枸杞是平补之药。具有黑枸杞同样的养生保健功效。《中国药典》记载的药用枸杞一般指的是宁夏枸杞。黑枸杞和红枸杞的营养成分,价格,实用性方面来进行对比,不难发现两者的区别。在价格方面黑枸杞的价格从几百元到几千元一斤不等。同时存在造假的可能。
红枸杞不同品种、产地,价格也不相同。同时红枸杞还分为不同的级别,价格也更有差异。所以食用红枸杞或者黑枸杞可以根据自己的经济状况来选择。
在营养方面黑枸杞被宣传的多种功效,来自于其中的花青素,甚至宣传还有抗癌的作用。但是并没有得到证实,花青素遇高温还会被破坏。两者的保健功效其实是类似的,抗氧化能力两者相差不到1%。在实用性方面黑枸杞其价格昂贵惧高温,每天使用量也有限制,使用存在一定风险。红枸杞不惧高温,可以干吃,煲汤,泡水,泡酒。价格适宜,食用安全。
所以红枸杞更适合日常养生保健。而黑枸杞的养生功效固然不可否认但是还是和红枸杞并没有太多的区别,所以如何选择还是根据自身的具体需求吧。
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