主料：糯米1000克、绿豆150克、猪肉300克、粽叶50片，今天小编就来聊一聊关于绿豆米猪肉粽子做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
绿豆米猪肉粽子做法
主料：糯米1000克、绿豆150克、猪肉300克、粽叶50片。
糯米加绿豆合匀。
用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。
猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。
鲜粽叶用清水冲洗干净。
再用开水烫片刻再用。
取两片粽叶合成卷成角。
放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。
再放点肉片。
再盖上一层绿豆糯米。
再盖上一层绿豆糯米
用手压压，包成粽子形。
用备好扎粽子用的线扎紧。
包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。
