首先将糯米提前泡3天，干粽子叶用热水泡10分钟，泡的时候不容易裂开，准备点蜜枣和葡萄干，准备有肥有瘦的肉切成大丁，今天小编就来聊一聊关于年味粽子怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
年味粽子怎么做
首先将糯米提前泡3天，干粽子叶用热水泡10分钟，泡的时候不容易裂开，准备点蜜枣和葡萄干，准备有肥有瘦的肉切成大丁。
放水里洗一洗，加入葱姜，蚝油，酱油，老抽，五香粉，盐，鸡精，一点糖，抓拌均匀，腌制半个小时，粽子叶折一下，将糯米和肉放里面，或者放蜜枣。
上面留点米，再来点水，糊口捏住包起来，包好的粽子用绳子捆严，包好以后放入大锅，往里开始加水，开锅盖上锅盖煮两个小时，然后焖两个小时就好了。
