主料：鸡蛋20个 辅料：大粒盐适量、水适量白酒、适量坛子1个 ，今天小编就来聊一聊关于流油咸鸡蛋的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
流油咸鸡蛋的做法
主料：鸡蛋20个。
辅料：大粒盐适量、水适量白酒、适量坛子1个。
准备好所有材料。
首先把鸡蛋清洗干净。
鸡蛋要把水控干。
大粒盐放入锅里面。
放入清水煮盐水，每煮一次都要让盐水饱和状态。
煮好的盐水，放到清洗干净，没有水的罐子里面晾凉。
在盐水里面放入一小酒杯白酒。
依次放入晾洗干净的鸡蛋。
鸡蛋码放好了。
鸡蛋上面压上重物，防止鸡蛋漂浮。
盖好盖子。
套上塑料袋密封30天，就可以吃到出油的咸鸡蛋了。
