干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末,今天小编就来聊一聊关于煎茄子面条怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
煎茄子面条怎么做
干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。
加入面粉,水,搅拌均匀后再加入调料。
茄子切片,大家也可以根据自己的想法切片,一定不能太厚,最好厚度均匀,这样在煎的时候容易熟,也容易一起熟。
茄子倒入面糊里面搅拌均匀,每一片都要有面糊。
锅烧热后倒入适量油,中火转小火煎,煎成两面金黄的已经熟了,根据自家锅型确定一次煎几个。
最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的。