众所周知，中国的美食文化博大精深。中国地大物博，美食丰富。再加上中国人民勤劳的双手和智慧的大脑，创造出了各种各样的好吃的美食。东北菜、江浙菜、湖北菜、粤菜、四川菜、湖南菜、赣菜等各大美食派系涵盖了各式各样的的好吃的经典的美食。肉饼汤就是其中一种非常流行的美食。肉饼汤不仅好吃，味道好，而且烹饪过程十分简单，并且含有丰富的肉类蛋白质，深受人民的喜爱。学习肉饼汤的做法吧！
原料：猪肉、水、食盐、锅、火、电、大米
一
买点猪肉，用刀将肉剁碎。如果没有刀的话，也可以买现成的肉泥，一般大型超市里面的卖猪肉的档口都有机器搅好的肉泥。
图一 超市买的已经剁好的猪肉泥
二
将锅洗干净，放入适量开水，用火将锅里面的水烧开。如果没有火的话，也可以买那种宿舍用的小煮锅，插电就可以用的。
三
等水烧开之后，将剁好的肉泥用手捏成一小坨一小坨的扔到锅里面去煮。小火慢煮，煮个几分钟，肉就煮熟了。可以用筷子去戳肉饼，可以穿透肉饼，说明肉已经熟了。
再在锅里面加入适量食盐。
图二 电煮锅里面已经煮熟了的肉饼汤
至此肉饼汤就大功告成啦！是不是很简单呢？再配合用电饭煲煮的米饭，就可以吃一碗香喷喷的大米饭，并用肉饼汤做下饭菜啦！也算的上是一顿丰盛的晚餐了！
图三 肉饼汤搭配大米饭，可做晚餐
结 语
肉饼汤由猪肉煮熟而成，富含丰富的猪肉蛋白质，可以给人补充大量的蛋白质。肉饼汤尤其适合体弱人群以及营养不良或者感冒发烧的人群食用。补充优质蛋白，提高人体免疫力，能够提升生命的活力，有助于身体感冒发烧的患者快速康复！
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