这篇国际评论木叔来谈谈印度和巴基斯坦遭遇蝗灾的事情。
2月14日,蝗灾前锋已经抵达了当地,一些朋友开玩笑说,当地人可以多吃点蝗虫,减少损失。
此言差矣。
蝗虫是种灾害,特别是这次印巴的蝗灾,靠吃是解决不了的。
原因就在于虫灾极为可怕,蝗虫飞来时铺天盖地,哪种场景可能看了都让人害怕甚至恶心,还何谈去吃。
2月12日联合国粮农组织警告,印度巴基斯坦遭遇从非洲东部迁徙来的蝗虫灾害,可能高达4000亿只之多!
这么多的蝗虫谁能吃的过来?
不过单纯从食物角度来讲,如果把蝗虫炸熟,消灭其中的寄生虫,作为食品是没问题的。
不是那种随便抓蝗虫就现场烤着吃的土方法。这样肯定杀菌不足,容易保留很多寄生虫,容易患病。
真正的蝗虫食用方式是将其彻底弄熟。
蝗虫其实就是蚂蚱,蛋白质含量非常高。据说达到60%左右,此外还有很多微量元素。
中医当中也会用到蝗虫来治疗一些疾病,所以可见蝗虫也有药用价值。
根据媒体的报道,中医认为蝗虫味甘、辛、性温、具有健脾消食、息风止痉、止咳平喘、通络的功效。许多古籍中均有蝗虫治病的药方。
当然是否有效,那就看医学的解释了。
更重要的是,全球各地都有吃蝗虫的这个习惯,至少不排斥。
连对食物最为挑剔的犹太人,都对蝗虫基本可以接受。因为一些犹太教的拉比认为,圣经里提到过蝗虫是可以吃的,符合犹太洁净食物的规定。
甚至在摩西带着犹太人出埃及之前,神给埃及人降下的灾祸里就有蝗虫灾害。
一些历史学者认为,这暗示古时候中东就爆发了很多次蝗虫灾害。
一些犹太人至今也可以吃蝗虫,在耶路撒冷和特拉维夫都有餐馆制作蝗虫菜肴,不过并不是作为大众菜谱而已。
非洲人也吃蝗虫,这甚至还成了东非一些农村地区的特色。
不过对于印度和巴基斯坦,虫灾确实比较大,不是吃能解决的了的,还是要靠喷杀虫剂等农药。
在这种背景下,谁还敢吃它们?
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