随着大家养生意识的提高，很多人养成了喝茶的习惯，而且人们普遍会选择用保温杯泡茶。
然而，大家应该都听说过，保温杯里的茶会中毒，甚至致癌！这种说法有科学依据吗？接下来就详细地给大家介绍一下。
首先市面上的保温杯质量参差不齐，一些质量不达标的保温杯，如果用热水泡茶，会导致一些重金属发生沉淀，比如铬、锰、镍等。
而且这些重金属对健康是十分不利，不仅会对人们的呼吸系统、心脑血管、大脑、甲状腺等造成损害，而且还会增加人们患癌症的风险。
但大家要注意，这里提到的对象是质量不达标的保温杯！并不是在保温瓶里泡茶！不是因为茶！而普通304不锈钢和316L不锈钢表面经过钝化处理，形成致密的氧化膜，是一种惰性材料，使用这种材料制成的不锈钢则不存在这种问题。
第一种：热茶
喝高于70摄氏度的茶水，可能增加人们患食道癌的风险，一般人体口腔和食道的温度会保持在30摄氏度左右，所以人们食用食物的温度最好保持在10到40摄氏度，食道能承受的最高温度是60摄氏度， 吃过热的食物（超过60摄氏度），会对口腔内壁和食道造成损伤，形成浅溃疡，容易导致慢性口腔溃疡。
尤其是经常喝热茶的人们，会更加容易诱发食道癌。而人们在泡茶的时候，会用90摄氏度的热水，而经常饮用这种茶，还容易烫伤舌头，损伤食道。
第二种：变质的茶水
如果茶叶因为存放不当，就会产生霉菌，发生霉变，而这些变质茶中，人们如果继续饮用，大量有害物质和细菌就会进入人体，而且这些发霉的茶叶会含有致癌物质，比如黄曲霉毒素，它会对全身造成伤害，最常见的是肝脏受损。
当黄曲霉毒素进入肝脏时，会导致肝脏发生病变，特别是会增加患肝癌的概率，所以大家要远离这种变质的茶水。
综上，之所以说保温杯泡茶会增加人们患癌的风险，主要是大家使用了劣质的保温杯经常泡茶，本身茶叶是没有问题的。因此大家在购买保温杯的时候，要购买符合304不锈钢或者是316L不锈钢的保温杯。其次，上文介绍的热茶以及变质的茶水，大家一定要远离。因为这两种茶会导致人们增加患癌的风险。
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