木耳菜做汤要不要焯水（木耳菜做汤焯水是需要的吗）

木耳菜做汤是需要焯水的，新鲜木耳菜会有一股青味，味道比较重，焯水之后木耳菜的味道就不会那么重了，还能缩短烹饪时间，今天小编就来聊一聊关于木耳菜做汤要不要焯水?接下来我们就一起去研究一下吧!

木耳菜做汤要不要焯水

木耳菜做汤是需要焯水的，新鲜木耳菜会有一股青味，味道比较重，焯水之后木耳菜的味道就不会那么重了，还能缩短烹饪时间。

用木耳做汤也比较简单，将木耳菜和瘦肉处理好，一起放到热水中煮制，加上调料煮好就可以出锅食用了。