准备食材，小公鸡500g，生姜10g，小葱10g，虫草花30g，料酒10g，香油5g，盐10g，今天小编就来聊一聊关于虫草花蒸鸡的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

虫草花蒸鸡的做法（营养大补汤）

虫草花蒸鸡的做法

准备食材，小公鸡500g，生姜10g，小葱10g，虫草花30g，料酒10g，香油5g，盐10g。

虫草花浸泡至软，鸡剁成小块，姜切片，葱切丝。

鸡块加入葱，姜，加适量盐，加料酒，加香油拌匀冷藏腌制30分钟；放入虫草花，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火即可。